猴头菌丝粉的制备方法

摘要

本发公开了一种猴头菌丝粉的制备方法，利用该方法制备猴头菌丝粉，不仅生产速度快、生产周期短、生产效率高，生产期间不会发生病变、保证猴头菌丝粉生产质量、降低生产成本，本发明的特点是制备方法简单、可以工厂化生产，生产中无三废排放、不污染环境；而且生产的猴头菌丝粉营养价值高，食用效果好。

主权项

一种猴头菌丝粉的制备方法，其特征包括猴头菌培养基与猴头菌生产原种制备及猴头菌丝粉制备：一、培养基与猴头菌原种制备培养基与猴头菌原种制备包括如下步骤：1、取马铃薯20～30份于容器内，加水100～120份，煮沸30～35分钟，去除马铃薯留液体备用；2、取琼脂20～30份置入步骤1的热溶液中溶化、搅拌均匀，放至10℃～20℃时，加入葡萄糖粉20～30份、磷酸二氢钾20～30份、蜂王浆1～3份搅拌均匀，制成培养基备用；3、取猴头菌一代原种植入由步骤2制备的培养基中，按照公知的食用菌制种方法接种、培养，制出生产用的猴头菌原种；二、猴头菌丝粉制备猴头菌丝粉制备包括如下步骤：(1)、取玉米180～200份、花生10～15份、黑豆10～15份入水中浸泡15～20小时，滤除水留玉米备用；(2)、取延草40～60份入容器中，加入240～300份水，煮沸后保持30～40分钟，去除延草留液体备用；(3)、将步骤(1)制备的玉米、花生、黑豆置入步骤(2)制备的液体中煮2～4小时，取出玉米、花生、黑豆放凉，置入生产用接种、培养容器内(每个容器0.5～0.7份)，取上述第一条“培养基与猴头菌原种制备”第3款中制备生产用的猴头菌原种(0.005～0.007份)，按照食用菌的生产方法接入容器内的玉米、花生、黑豆上、按照食用菌的生产方法进行管理，待猴头菌丝长满容器后取出，将长满猴头菌菌丝的玉米、花生、黑豆烘干，粉碎成细粉即可。