| 发明名称 | 含有γ-氨基丁酸糕点 | ||
| 摘要 | 本发明公开含有γ-氨基丁酸糕点。属食品加工技术领域。主要是在糕点原料中(面粉、米粉、玉米粉、荞麦粉等)加入质量分数为0.1％～4.0％的γ-氨基丁酸，再加入糖、油脂、蛋、乳品等，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸或烤或炸等方式加工制成。与现有糕点相比，本发明的糕点具有调节情绪、缓解压力、降血压，能显著改善睡眠、促进记忆等保健作用。 | ||
| 申请公布号 | CN104824110A | 申请公布日期 | 2015.08.12 |
| 申请号 | CN201510271058.4 | 申请日期 | 2015.05.25 |
| 申请人 | 赵明 | 发明人 | 赵明;萧阳;马燕 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 昆明合众智信知识产权事务所 53113 | 代理人 | 康珉 |
| 主权项 | 一种含有γ‑氨基丁酸的糕点。 | ||
| 地址 | 650201 云南省昆明市北郊黑龙潭云南农业大学老校区1区23栋 | ||