一种从新鲜茶叶中提取高纯度茶氨酸的方法

摘要

本发明公开了一种从新鲜茶叶中提取高纯度茶氨酸的方法，属于天然产物化学技术领域。提取高纯度茶氨酸的方法包括：恒温浸提、离心、一次膜浓缩、溶剂萃取、电渗析、膜透析、二次膜浓缩、真空浓缩、乙醇提取、结晶和微波干燥。本发明方法替代了传统工艺采用离子交换吸附的方法，工艺中采用的电渗析的方法，减少了传统工艺中洗脱所需的大量试剂，操作设备也易得，因此，操作简单、生产成本低、生态环保。本发明方法所得产品经试验证明纯度可达98%以上，且分离效率高。

主权项

一种从新鲜茶叶中提取高纯度茶氨酸的方法，其特征在于，它包括以下步骤：S1. 恒温浸提：将新鲜茶叶置于浸提器中，加入温度＞80℃的纯化水恒温浸泡2.0～2.5h，将浸提器中的混合液过18～24目筛，得滤液；S2. 离心：将滤液置于温度为30～50℃、压强为0.1～0.3MPa、转速为6500～7000转/min的环境下离心50～70s，收集离心液；S3. 一次膜浓缩：采用截留率＞95%的反渗透膜将离心液浓缩，浓缩温度为30～50℃，浓缩至固形物含量≥5%；S4. 溶剂萃取：将一次膜浓缩液用乙酸乙酯萃取，回收萃取重相；S5. 电渗析：将萃取重相进行电渗析，电导率为≤300us/cm，收集电渗析液；S6. 膜透析：将电渗析液用截留分子量为300的膜透析除去杂质，收集透析液；S7. 二次膜浓缩：采用截留分子量为200的反渗透膜对透析液进行浓缩，浓缩至电导率<100us/cm；S8. 真空浓缩：将二次膜浓缩液加热至温度≥75℃，至固形物含量≥60%，冷却至常温，并控制浓缩液pH值为4～7；S9. 乙醇提取：用乙醇提取真空浓缩液2～3次，提取温度≥65℃，至固形物含量≥60%，得浸膏；S10. 结晶：将浸膏中加入85%乙醇，加热溶解后冷却至常温，抽滤，重复2～3次，得沉淀物；S11. 微波干燥：将沉淀物微波干燥，干燥至沉淀物的含水量<1%，即为纯度≥98%的茶氨酸产品。