| 发明名称 | 饮料的充氮气保鲜方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种新的防止啤酒、葡萄酒、果汁等饮料氧化，同时又改善其口感的保鲜方法。该方法将氮气或以氮气为主的混合气体运用于啤酒、葡萄酒、果汁等饮料的净化排氧以及隔离包装、保鲜。所述氮气或以氮气为主的混合气体，以各种方式灌装、填充到液体饮料(含酒精饮料和不含酒精饮料)中，以起到隔离包装、保鲜、改善饮用口感的效果。 | ||
| 申请公布号 | CN104814504A | 申请公布日期 | 2015.08.05 |
| 申请号 | CN201510175453.2 | 申请日期 | 2015.04.14 |
| 申请人 | 陆波;李学军 | 发明人 | 陆波;李学军 |
| 分类号 | A23L2/54(2006.01)I;A23L2/42(2006.01)I;C12H1/12(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/54(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京万慧达知识产权代理有限公司 11111 | 代理人 | 李春晅;张金芝 |
| 主权项 | 一种饮料保鲜方法，其包括以下步骤：(1)在饮料排氧过程，将氮气充入饮料，搅拌，使每升饮料检测出的氧气不高于1毫克；(2)在容器中灌装饮料，并向容器中充入混合气体使容器内顶空残氧小于0.5％后密封，其中所述混合气体包括体积浓度至少为80％的氮气。 | ||
| 地址 | 518028 广东省深圳市福田区百花一路国城花园1栋4G | ||