一种罗氏阿太菌以及采用该菌种生产硬葡聚糖发酵液的方法

摘要

本发明涉及微生物发酵，特别是指一种罗氏阿太菌以及采用该菌种生产硬葡聚糖发酵液的方法。它包括将罗氏阿太菌CGMCCNo.7760接种到含有碳源的培养液中，添加必要的氮源及营养物质；调节培养液的pH，进行通气搅拌发酵等工艺步骤。本发明解决了现有技术中存在的生产成本高、收率低、产品抗温性能差等问题，具有生产成本低，操作安全，收率高，所制备的硬葡聚糖在抗温性能指标上明显优于现有产品，具有较好的工业应用前景等优点。

主权项

一种罗氏阿太菌(Athelia rolfsii)，其保藏编号为CGMCCNo.7760。