一种营养丰富的茶籽油及其制备方法

摘要

本发明提供的一种营养丰富的茶籽油，由以下重量份的组份制成：茶籽油100份、维生素E 0.4-0.6份、人参0.4-0.6份、芸香苷0.1-0.3份、槲皮素0.1-0.3份。该茶籽油营养丰富，其中添加维生素E不仅能够增加茶籽油的保质期、而且能够在煎炒时对茶籽油以及其他营养物质起到保护作用，其中添加人参皂苷，具有提高人体免疫力、促进物质代谢、抗疲劳、抗衰老等作用，其中添加芸香苷具有降低血管的异常通透性和脆性、保持及恢复毛细血管的正常弹性、预防高血压等作用，槲皮素具有抗脂质过氧化作用、保护心肌细胞、清除自由基、保肝等作用。各组分协同，从心、肝、血管以及免疫系统等多方面对人体起到保护作用。

主权项

一种营养丰富的茶籽油的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)将人参洗净后切片，加入人参重量的3‑5倍水煎煮，过滤，滤液蒸干并置于烘箱中烘，得人参提取物；煎煮温度为70‑90℃，煎煮时间为4‑6h；烘干温度为50‑70℃，时间为12‑24h；(2)将当归洗净后切片，加入当归重量的3‑5倍水煎煮，过滤，滤液蒸干并置于烘箱中烘，得当归提取物；煎煮温度为70‑90℃，煎煮时间为4‑6h；烘干温度为50‑70℃，时间为12‑24h；(3)将人参提取物和当归提取物加入茶籽油中，搅拌；搅拌温度为30‑50℃，搅拌时间为1‑3h；(4)过滤，滤液中加入维生素E、芸香苷、槲皮素混匀，即得；其中，各原料的重量份分别为：茶籽油100份、维生素E 0.4‑0.6份、当归0.8‑1.2份、人参0.4‑0.6份、芸香苷0.1‑0.3份、槲皮素0.1‑0.3份。