菌物培养基废弃物制作菌糟饲料的发酵方法

摘要

本发明公开了一种菌物培养基废弃物的发酵方法，该方法的工艺步骤为：A、去杂；B、接种；按废弃培养基料总重量的0.5-2.5‰的比例接种复合发酵菌种；所述复合发酵菌种由啤酒酵母菌、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌混合而成，所述啤酒酵母菌：枯草芽孢杆菌：植物乳杆菌菌种数比例为＝90-95：5-10：0.5-1；C、装窖晾晒，发酵；当发酵检查管的出气口散发浓郁醋香气即表明菌渣发酵成功，可作为菌糟饲料使用。本发明工艺流程设计简便，采用简单构筑物和阳光、空气、温度等条件，纯天然发酵法，可以对废弃培养基本身产生的有害物质加以处置，达到了对废弃培养基的有效利用。该步骤方法简便易操作，非常适合广大农村畜牧养殖人员学运用。

主权项

一种菌物培养基废弃物的发酵方法，其特征在于：该方法的工艺步骤为：A、首先破除覆盖在废弃培养基上的营养基薄膜包装物，然后筛除杂带的硬杂物，避免混入饲料中被动物误食而引发动物消化系统疾病；B、接种，按废弃培养基料总重量的0.5‑2.5‰的比例接种复合发酵菌种；所述复合发酵菌种由啤酒酵母菌、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌混合而成，所述啤酒酵母菌：枯草芽孢杆菌：植物乳杆菌的菌种数比例为90‑95：5‑10：0.5‑1；C、装窖晾晒，将接种的废弃培养基移入密封的发酵池中堆积，一方面自然蒸发掉多余的水分，另一方面方便测温；废弃培养基料在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸，以有利于复合发酵菌种发酵；C1、装窖堆积初期，堆积的废弃培养基料压紧进行自然升温，湿度控制20‑‑30％，在28‑35℃下发酵3‑5天；C2、定时检测堆积菌渣的四周温度和料心温度，当料心温度达到40‑‑45℃温度区间时，再次压紧料堆，覆盖薄膜，采用水密法隔绝空气，进入密实发酵过程；C3、将发酵检查管插入到堆积的废弃培养基料中，当发酵检查管的出气口散发浓郁醋香气即表明菌渣发酵成功，可作为菌糟饲料使用。