萃取液香味成分微胶囊化的再造烟叶的制备方法

摘要

本发明公开了一种萃取液香味成分微胶囊化的再造烟叶的制备方法：首先将再造烟叶萃取液的pH值调至4.50~8.50，然后在再造烟叶萃取液中加入烷氧基卟啉类化合物、抗氧化剂、稳定剂和乳化剂，得到萃取混合液，将所得的萃取混合液搅拌均匀后，减压浓缩至萃取混合液重量的0.1~0.5倍，得到萃取液香味成分的微胶囊包合物，添加到再造烟叶基片中得到再造烟叶。本发明将萃取液的香味成分作为囊容物回加到基片中，不仅可防止后续加工过程香味成分改变、损失，保证原有的香味，同时经包囊后可避免受外界因素的干扰，提高再造烟叶的贮藏稳定性和货架期；且在燃烧过程中释放均匀，提高再造烟叶的感官品质，降低刺激性。

主权项

一种萃取液香味成分微胶囊化的再造烟叶的制备方法，其特征在于：将1吨质量分数为50％乙醇加入萃取釜中，加入100kg烟叶粉末，于60℃下搅拌5h，板框过滤后，将所得800kg再造烟叶萃取液转移至另一个反应釜中，用磷酸缓冲溶液调节pH值至6.0～6.5，加入10g的5,10,15,20‑四(对十六烷氧基苯基)卟啉，15g的羧甲基纤维素钠，5g的维生素C，20g的阿拉伯胶，于温度20℃和150r/min的搅拌条件下，持续搅拌2.5h后，减压浓缩至300kg，即得到萃取液香味成分的微胶囊包合物；将所得萃取液香味成分的微胶囊包合物，再回加到再造烟叶基片中，得到再造烟叶，其添加量为再造烟叶基片重量的0.2％。