鲜竹沥提取方法

摘要

本发明公开了一种鲜竹沥提取方法，包括如下步骤：a、选料、备料：选取1-2年生乔本科植物中粉绿竹和净竹的鲜竹杆为原料，清洗后锯成短节，锤破；b、提取鲜竹沥：将步骤a处理后的竹杆按大于0度小于或等于90度的角度置于提取容器中，加盖密封，在提取容器中通入蒸汽对鲜竹杆进行加热，通入蒸汽的温度控制在105℃～115℃，并打开提取容器底部的出液管阀门，竹杆开始沥出的水弃去、等到沥出的液体呈淡绿色，液温60—70度，竹香溢出时开始用容器收集，加热1.5—2小时后停止收集，得鲜竹沥原液成品；采用本方法提取鲜竹沥，鲜竹沥成品香味浓郁，能有效必然在通入蒸汽过程中持续的高温对鲜竹沥的影响，从而提高了鲜竹沥成品的质量。

主权项

一种鲜竹沥提取方法，其特征在于包括如下步骤：a、选料、备料：选取1—2年生乔本科植物中粉绿竹和净竹的鲜竹杆为原料，清洗后锯成短节，锤破；b、提取鲜竹沥：将步骤a处理后的竹杆按大于0度小于或等于90度的角度置于提取容器中，加盖密封，在提取容器中通入蒸汽对鲜竹杆进行加热，通入蒸汽的温度控制在105℃～115℃，并打开提取容器底部的出液管阀门，竹杆开始沥出的水弃去、等到沥出的液体呈淡绿色，液温60—70度，竹香溢出时开始用容器收集，加热1.5—2小时后停止收集，得鲜竹沥原液成品；所述b步骤中，在通入蒸汽的同时，每隔半小时，注入冷却水5分钟对提取容器的外壁进行冷却。