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Una composición detergente para lavavajillas que comprende: a. al menos 0,1 mg de proteasa activa por gramo de composición, en donde la proteasa es una variante de una proteasa que tiene al menos 95% de identidad con la secuencia de aminoácidos de SEC ID N.° 1, en donde dicha variante comprende mutaciones en cada una de las siguientes posiciones: 116, 126, 127 y 128 con respecto a la proteasa en la SEC ID N.° 1; y b. al menos 0,05 mg de una amilasa de baja temperatura activa por gramo de composición, en donde la amilasa de baja temperatura es una amilasa que presenta al menos 1,2 veces la actividad relativa de la SEC ID N.° 3 a 25 °C, en donde la actividad relativa es la fracción derivada de dividir la actividad de la enzima a la temperatura de ensayo con respecto a su actividad a su temperatura óptima medida a un pH de 9; y en donde es una variante: (i) con una o más sustituciones en las siguientes posiciones con respecto a la SEC ID N.° 2: 9, 26, 30, 33, 82, 37, 106, 118, 128, 133, 149, 150, 160, 178, 182, 186, 193, 195, 202, 203, 214, 231, 256, 257, 258, 269, 270, 272, 283, 295, 296, 298, 299, 303, 304, 305, 311, 314, 315, 318, 319, 320, 323, 339, 345, 361, 378, 383, 419, 421, 437, 441, 444, 445, 446, 447, 450, 458, 461, 471, 482, 484; (ii) que presenta al menos 90% de identidad con la SEC ID N.° 5, con deleciones en las posiciones 183 y 184; o (iii) variantes que presentan un 95% de identidad con la SEC ID N.° 4, que comprenden mutaciones en una o más de las siguientes posiciones M202, M208, S255, R172 y/o M261. |
