| 摘要 |
加熱調理器において、前面が開口された加熱室を内側に形成する筐体と、加熱室の互いに対向する内壁面に設けられ、上下方向における複数段の支持位置にて調理皿の両端を支持する調理皿支持部と、蒸気を発生させる蒸気発生部と、加熱室の内壁面に設けられた一つの吐出口と、蒸気発生部にて発生された蒸気を吐出口へ導く蒸気通路とを有し、吐出口を通して加熱室内に蒸気を噴出させる蒸気噴出部と、を備える。一つの吐出口は、調理皿支持部の最上段の支持位置に支持される調理皿と加熱室の天井面との間の空間に面する一方の内壁面に設けられる。これにより、加熱室内において調理に求められる蒸気濃度の調理領域を短時間で得ることができる。 |
