| 摘要 |
La présente invention porte sur un procédé de préparation de chitosane de degré d'acétylation DAr à partir de chitosane &bgr; ayant un degré d'acétylation DAi inférieur à DAr, comprenant au moins une étape de purification et au moins une étape d'acétylation dudit chitosane &bgr;, ladite étape de purification comprenant au moins une étape de solubilisation dudit chitosane &bgr; dans un milieu aqueux acide et au moins une étape de précipitation dudit chitosane ainsi solubilisé, dans lequel ladite étape d'acétylation est réalisée en solution sur ledit chitosane solubilisé avant ladite étape de précipitation. |
