| 摘要 |
<p>【課題】傾斜面に設けられている移動枠に置かれている肉塊が刃の方向へ移動することで、肉塊を迅速かつ自動的に切断可能な食材切断機を提供する。【解決手段】バンド状刃装置２０は、機械本体１０に設けられており、バンド状刃２３を有する。移動枠３０は、傾斜面１１に設けられており、傾斜面１１に対して横方向へ水平に移動可能であり、肉塊をバンド状刃２３に移動して切断する。位置決め板５０は、傾斜面１１に昇降可能に設けられており、バンド状刃２３の一方の側に位置し、肉塊の底部が当接可能である。受け板は、傾斜面１１に昇降可能に設けられており、バンド状刃２３の他方の側に位置し、肉塊を受ける。押上げシリンダ４２は、受け板に設けられており、受け板を押し上げ可能であり、受け板を押し上げると、肉片が肉塊から分離する。【選択図】図２</p> |
