具有除渣功能的即食食品油炸锅

摘要

一种具有除渣功能的即食食品油炸锅，包括上开口锅体，锅体前侧壁为垂直或向前上方倾斜结构，锅体底壁为向前上方倾斜结构，锅体后侧壁垂直向下延伸设置有沉淀槽，沉淀槽前侧壁的上端与所述锅体底壁相衔接；在所述沉淀槽内活动设置有与其相匹配的滤渣网槽，在所述滤渣网槽的后侧壁上设置有手提部，所述手提部垂直向上延伸至所述锅体后侧壁的口沿处外翻形成挂钩，在沉淀槽底壁上设置有带有阀门的排油管。本实用新型优点在于操作简便，结构简单，大大方便了食品炸制过程中废渣的清除，避免油炸锅底部糊锅的问题，保证了油品的稳定性。同时，沉淀槽底壁上的排油管也极大地方便了炸制油的更换。

主权项

一种具有除渣功能的即食食品油炸锅，包括上开口锅体（1），其特征在于：锅体前侧壁（2）为垂直或向前上方倾斜结构，锅体底壁（3）为向前上方倾斜结构，锅体后侧壁（4）垂直向下延伸设置有沉淀槽（5），沉淀槽前侧壁（6）的上端与所述锅体底壁（3）相衔接；在所述沉淀槽（5）内活动设置有与其相匹配的滤渣网槽（7），在所述滤渣网槽（7）的后侧壁上设置有手提部（8），所述手提部（8）垂直向上延伸至所述锅体后侧壁（4）的口沿处外翻形成挂钩（9），在沉淀槽底壁（10）上设置有带有阀门（11）的排油管（12）。