一种酸性蛋白酶盐析效果的检测方法

摘要

本发明公开了一种酸性蛋白酶盐析效果的检测方法，利用酸性蛋白酶发酵液中含有的糖化酶活性，通过测定盐析液中糖化酶的含量来确定酸性蛋白酶的盐析效果，当糖化酶的含量为0～3u/mL时，酸性蛋白酶析出率＞99.9%。通过检测滤液中含有的糖化酶含量，确定酸性蛋白酶盐析有没有达到要求的效果，通过本发明公开的技术方案，使得盐析效果能够达到最佳，保证了酸性蛋白酶的高收率及稳定性；同时，由于盐析效果的检测方法明确后，避免了盐析时过量加入盐析剂，从而节省了盐析原料，降低了生产成本。

主权项

一种酸性蛋白酶盐析效果的检测方法，该检测方法通过测定盐析液中糖化酶的含量来确定酸性蛋白酶的盐析效果，当糖化酶的含量≤3u/mL时，酸性蛋白酶析出率＞99.9％；所述的酸性蛋白酶盐析效果的检测方法的酸性蛋白酶盐析方法，其具体步骤为：1)酸性蛋白酶发酵液中加入盐析剂，搅拌溶解，沉淀8±0.5小时；2)将沉淀后的酸性蛋白酶盐析液过滤；3)检测步骤2)所得滤液中的糖化酶的含量，当糖化酶的含量≤3u/mL，酸性蛋白酶析出率＞99.9％。