一种双擂杵擂茶机的擂茶方法

摘要

本发明公开了一种双擂杵擂茶机的擂茶方法，属于擂茶技术领域。本发明的擂茶机包括机箱、升降机构、搅拌机构和加料机构，机箱被隔离板分成两部分，在隔离板一侧机箱内安装升降机构，隔离板另一侧机箱内设置有搅拌机构和加料机构；升降机构中的螺旋杆与升降螺旋套啮合传动使升降机上下运动，进而可调整搅拌机构的位置；在搅拌机构中通过齿轮传动驱动搅拌转轴转动，具体使用时通过加料机构向擂钵中添加原料和调料。擂茶时依次经过擂茶、擂杵机构定位、搅拌、取料、清洗、消毒六个步骤；本发明采用双擂杵结构研磨效率高，加料方便，便于清洗，提高了卫生条件，便于推广使用。

主权项

一种双擂杵擂茶机的擂茶方法，其特征在于：其步骤为：步骤一、加料；按下双擂杵擂茶机的开合按钮(501)，打开旋转门(104)，拿下漏斗防尘盖(402)，向加料漏斗(401)中加入炒制后的原料，并从加料管(403)中加入调料品；步骤二、擂杵机构定位；步骤一中的加料结束后，启动排风机(6)、升降电机(201)，升降电机(201)驱动螺旋杆(202)转动，升降螺旋套(203)与螺旋杆(202)啮合传动，驱使升降机(204)下降，擂杵机构位于擂钵(311)内，停止升降电机(201)；步骤三、搅拌；启动搅拌电机(302)和旋转电机(313)，搅拌电机(302)驱动主动齿轮(303)转动，主动齿轮(303)与从动齿轮(304)啮合传动，进而驱动搅拌转轴(305)转动；同时旋转电机(313)驱动擂钵(311)转动，且擂钵(311)的转动反向与搅拌转轴(305)的转动方向相反，开始搅拌研磨；步骤四、取料；按照步骤三进行研磨，至擂钵(311)内物料成浆状，完成搅拌研磨后停止搅拌电机(302)和旋转电机(313)，反向启动升降电机(201)，升起升降机(204)至初始位置后关闭升降电机(201)，然后关闭排风机(6)，松开销轴旋钮，转动擂钵(311)倾倒出研磨的擂茶，然后旋紧销轴旋钮；步骤五、清洗；在清洗阶段，先在出料口(407)安装出料口盖帽(408)，卸下水管盖帽(406)，从长擂杵杆(307)和短擂杵杆(309)上拆卸擂杵(308)，安装上刷子(310)，将加料管(403)与外界输水管相通，按照步骤二的擂杵机构定位、步骤三的搅拌和步骤四的取料的操作方法完成装置清洗；步骤六、消毒；步骤五的清洗工作完成后，转动消毒灯(7)的灯杆，打开消毒灯(7)开始消毒，完成后盖上漏斗防尘盖(402)，在喷水管(405)上安装水管盖帽(406)，关闭旋转门(104)，完成一次擂茶过程。