| 摘要 |
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Bilden von Gesamtportionen, welche zumindest Produktscheiben umfassen, die von mehreren Lebensmittelprodukten abgetrennt werden, mit einer Maschineneinrichtung mit mehreren Maschineneinheiten, umfassend eine Mehrzahl von Aufschneidevorrichtungen und eine Ablageeinrichtung, die zumindest einen zwischen den Aufschneidevorrichtungen verfahrbaren Ablagebereich umfasst, mit einer Anzeigeeinrichtung, mit einer mit der Anzeigeeinrichtung kommunizierenden Auswerteeinrichtung, und mit einer Systemsteuerung, die mit den Maschineneinheiten zugeordneten Einzelsteuerungen und mit der Konfiguriereinrichtung kommuniziert. Mittels der Anzeigeeinrichtung ist jeweils eine Gesamtportion aus einer Mehrzahl von unterschiedlichen Einzelportionen erstellbar. Die Auswerteeinrichtung ist dazu ausgebildet, einen durch eine vorgegebene Gesamtportion bestimmten Konfigurationsdatensatz bereitzustellen. Die Systemsteuerung ist dazu ausgebildet, aus einem bereitgestellten Konfigurationsdatensatz einen Maschinendatensatz vorzugeben und die Maschineneinrichtung auf der Basis des vorgegebenen Maschinendatensatzes derart anzusteuern, dass der vorgegebenen Gesamtportion entsprechende Gesamtportionen gebildet werden, indem auf dem Ablagebereich der Ablageeinrichtung nacheinander von verschiedenen Aufschneidevorrichtungen gebildete Einzelportionen abgelegt werden. |
