| 发明名称 | 一种手撕面筋参五花南瓜酸鲜片及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明是关于一种手撕面筋参五花南瓜酸鲜片及其制备方法，其特征在于是由下列重量份（g）原料制成：青南瓜100~120、五花肉300~320、面筋80~100、淀粉15~20、生地5~7、田螺壳10~13、香葱10~13、大蒜10~15、黄油20~25、柠檬汁15~20、食盐5~8、老抽8~12。本发明的一种手撕面筋参五花南瓜酸鲜片具有营养丰富、荤素搭配、菜色诱人、口感爽滑、咬紧十足等特点。 | ||
| 申请公布号 | CN104799364A | 申请公布日期 | 2015.07.29 |
| 申请号 | CN201510233102.2 | 申请日期 | 2015.05.11 |
| 申请人 | 合肥不老传奇保健科技有限公司 | 发明人 | 陈芳 |
| 分类号 | A23L1/48(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/48(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种手撕面筋参五花南瓜酸鲜片，其特征在于它是由下述重量份（g）原料制成：主料：青南瓜100~120、五花肉300~320、面筋80~100；辅料：淀粉15~20、生地5~7、田螺壳10~13、香葱10~13、大蒜10~15；调料：黄油20~25、柠檬汁15~20、食盐5~8、老抽8~12。 | ||
| 地址 | 230000 安徽省合肥市新蚌埠路以东、梅冲湖以南佳海工业城一期D59幢-101号 | ||