| 发明名称 | 一种优化的耐酸性甘露聚糖酶MAN26gy及其制备方法和应用 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种优化的耐酸性甘露聚糖酶MAN26gy及其应用，成熟甘露聚糖酶氨基酸序列中的第85位氨基酸亮氨酸（L）改为天冬氨酸（D），第103位氨基酸天冬酰胺（N）改为天冬氨酸（D）。改造后的甘露聚糖酶最适pH值6.0，与原始甘露聚糖酶（最适pH值7.0）相比有了较大改善，且耐酸性进一步提高，在pH4.0-7.0之间均可保持最大酶活力的80%以上，在pH3.0情况下也可保持40%的最大酶活力。本发明研究了改造后甘露聚糖酶的酶学性质，为酶的应用提供了较好的实验数据。 | ||
| 申请公布号 | CN103695394B | 申请公布日期 | 2015.07.29 |
| 申请号 | CN201310700087.9 | 申请日期 | 2013.12.18 |
| 申请人 | 青岛根源生物技术集团有限公司 | 发明人 | 张大伟;杜彦龙;张明俊;赵志强 |
| 分类号 | C12N9/42(2006.01)I;C12N15/56(2006.01)I;C12N15/63(2006.01)I;C12N1/21(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;A23K1/165(2006.01)I;C12R1/19(2006.01)N | 主分类号 | C12N9/42(2006.01)I |
| 代理机构 | 青岛致嘉知识产权代理事务所 37236 | 代理人 | 王晓晓 |
| 主权项 | 一种优化的耐酸性甘露聚糖酶MAN26gy，其特征在于：其氨基酸序列如SEQ ID NO. 3所示。 | ||
| 地址 | 266736 山东省青岛市平度市南村镇友谊大道42号青岛海峡两岸农业合作试验区 | ||