| 发明名称 | 一种南极真菌呈色化合物 | ||
| 摘要 | 一种南极真菌呈色化合物，属于微生物领域，所述化合物的分子式为C<sub>23</sub>H<sub>23</sub>NO<sub>5</sub>，结构式如下：<img file="DDA0000682156820000011.GIF" wi="1017" he="435" />所述化合物在食品中的应用。上述化合物结构明确，色价高，着色能力好，安全性高，甚至具有抗氧化保健功能，可作为食品添加剂应用于食品行业。 | ||
| 申请公布号 | CN104804007A | 申请公布日期 | 2015.07.29 |
| 申请号 | CN201510117196.7 | 申请日期 | 2015.03.14 |
| 申请人 | 王能飞 | 发明人 | 王能飞;赵倩;张培成 |
| 分类号 | C07D491/048(2006.01)I;C12P17/18(2006.01)I;A23L1/275(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 主分类号 | C07D491/048(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人 | 李素红 |
| 主权项 | 一种南极真菌呈色化合物，其特征在于所述化合物的分子式为C<sub>23</sub>H<sub>23</sub>NO<sub>5</sub>，结构式如下：<img file="FDA0000682156790000011.GIF" wi="1020" he="436" /> | ||
| 地址 | 266061 山东省青岛市崂山区劲松七路86号 | ||