一种金桔味咸蛋腌制调料包

摘要

本发明公开了一种金桔味咸蛋腌制调料包，以常用保健功能的中草药何首乌、北沙参、麦冬与食药兼用的薄荷、山楂、甘草以及金桔等，经烘干、粉碎、筛分、混合、包装等工艺制作而成，腌制后的咸蛋蛋黄呈褐黄色，具天然金桔的清凉味，咸香适口，并具疏肝行气、清热开胃、活血生津的保健功能，且取用方便。

主权项

一种金桔味咸蛋腌制调料包，其特征在于：采用以下步骤：取无霉变、无虫蛀的何首乌、北沙参、麦冬、薄荷、山楂、甘草以及金桔干片，分别风选后，送入干燥设备干燥，使水分降至6‑8%，再分别送入装有孔径1‑1.5㎜网筛的粉碎机粉碎成粉末，取粉碎后的何首乌4.5‑5重量份、北沙参3.5‑4重量份、麦冬5‑5.5重量份、薄荷1‑1.5重量份、山楂4‑5.5重量份、甘草2.5‑3重量份、以及金桔3.5‑4重量份，倒入搅拌机充分混合均匀，再送入定量分装机装入宽7‑9㎝滤纸质包装袋，按每8‑10克封包，制成成品小包装金桔味咸蛋腌制调料包；将小包装金桔味咸蛋腌制调料包，按每5‑10个为一组再外套铝箔袋并抽真空封装。