牡丹雄蕊速溶茶的制备方法

摘要

本发明涉及牡丹花的精深加工技术，特别公开了一种牡丹雄蕊速溶茶的制备方法。该牡丹雄蕊速溶茶的制备方法，以牡丹雄蕊为原料，其特征在于：将牡丹雄蕊收集、干燥后，采用超临界二氧化碳萃取法得到油状萃取物，将剩余的固形物热水提取，提取的蒸煮液过滤后浓缩，将得到的浓缩膏与油状萃取物、麦芽糖和糊精搅拌混合均匀，最后造粒得到产品。本发明产品具有色泽均一、无杂质、不结块、速溶、甜度适中、具有牡丹花清香味道等特点；由于产品便于包装、长期贮存和运输，有利于牡丹雄蕊产品的推广。

主权项

一种牡丹雄蕊速溶茶的制备方法，以牡丹雄蕊为原料，其特征在于：将牡丹雄蕊收集、干燥后，采用超临界二氧化碳萃取法得到油状萃取物，将剩余的固形物热水提取，提取的蒸煮液过滤后浓缩，将得到的浓缩膏与油状萃取物、麦芽糖和糊精搅拌混合均匀，最后造粒得到产品。