一种宰杀家禽时的肠子切开刀

摘要

本实用新型公开了一种宰杀家禽时的肠子切开刀。包括插杆、刀片、刀杆和手柄的一种宰杀家禽时的肠子切开刀，插杆的靠右端上方的刀片设为直角三角形，刀片的刀刃设在直角三角形的斜边上，刀刃朝向插杆的左端，刀刃与插杆的中心轴线的夹角为20～45度。宰杀鸡、鸭等家禽时，套入插头的肠子拉挤到刀片的直角三角形的斜边刀刃上时，在拉挤力的作用下，斜边刀刃先将肠子顶胀紧，然后肠子沿着斜边刀刃继续往上移动进行切割，锋利的刀刃轻松、快速将鸡、鸭等家禽的肠子切开，实现提高宰杀家禽速度的目的。

主权项

一种宰杀家禽时的肠子切开刀，包括插杆（1）、刀片（3）、刀杆（6）和手柄（7），其特征在于：插杆（1）的靠右端上方的刀片（3）设为直角三角形，刀片（3）的刀刃（2）设在直角三角形的斜边上，所述刀刃（2）朝向插杆（1）的左端，刀刃（2）与插杆（1）的中心轴线的夹角为20～45度；所述的刀片（3）的刀体（21）的底部插入插杆（1）右端上方的长槽（4）内，刀片（3）的刀体（21）的中部夹在插杆（1）靠右端上方的三角形前护板（15）和三角形后护板（10）之间的空间内，通过插杆（1）右端的细牙外螺纹（9）与刀杆（6）左端的连接头（5）的中心轴线上的细牙螺纹孔（8）联接，将刀片（3）压紧在插杆（1）的右端上方的长槽（4）内；所述的插杆（1）左端的插头（11）设为曲面体，曲面体的小端朝左；所述的三角形前护板（15）靠刀体（21）的第一内平面（17）与长槽（4）的前壁面（19）平行，三角形前护板（15）的第一外平面（18）的斜边沿刀刃方向设有等宽的第一斜面（16），三角形前护板（15）的下部焊接在插杆（1）的靠右端的外径上；所述的三角形后护板（10）靠刀体（21）的第二内平面（13）与长槽（4）的后壁面（20）平行，三角形后护板（10）的第二外平面（14）的斜边沿刀刃方向设有等宽的第二斜面（12），三角形后护板（10）的下部焊接在插杆（1）的靠右端的外径上；所述的三角形前护板（15）的第一斜面（16）的夹角与三角形后护板（10）的第二斜面（12）的夹角相同；所述的三角形前护板（15）和三角形后护板（10）沿长槽（4）的长度方向之间的空间宽度相同，空间宽度尺寸大于刀片厚度0.10～0.30mm；所述的三角形前护板（15）和三角形后护板（10）各边的长度相同；所述的三角形前护板（15）和三角形后护板（10）沿长槽（4）的长度方向比刀片（3）的长度短5～10mm。