超临界二氧化碳萃取咖啡油的方法及其在卷烟中的应用

摘要

本发明公开了一种超临界二氧化碳萃取咖啡油的方法，它包括如下步骤：(1)将咖啡豆粉碎后进行白地霉发酵处理；(2)称取发酵后的咖啡豆粉超声处理；(3)将步骤(2)处理的咖啡豆粉进行超临界CO₂萃取，得到咖啡油。本发明还提供一种超临界二氧化碳萃取咖啡油在卷烟中的应用，将上述咖啡油用质量浓度95％的乙醇稀释成质量浓度为1％的溶液，然后按照烟丝重量的0.01～0.03％添加到卷烟烟丝中。本发明的方法制得的咖啡油添加到烟丝中能够与烟草本香协调，具有提神醒脑，消除疲劳的作用同时还能丰富和协调烟香，降低刺激的效果，尤其是油脂类成分降解后生成的小分子有机酸，能有效的增加烟香和降低刺激。

主权项

一种超临界二氧化碳萃取咖啡油的方法，它包括如下步骤：(1)预处理：将咖啡豆粉碎过100目筛网以后进行白地霉发酵处理，取发酵后的咖啡豆粉作为下一步超声波处理原料；(2)超声波处理：称取发酵后的咖啡豆粉，将其放入超声波细胞粉碎器进行超声处理，并加入咖啡豆粉重量的0.5～1.5％的异维生素C钠盐；(3)将步骤(2)处理的咖啡豆粉放入分离釜中进行超临界CO₂萃取，并将咖啡豆粉重量的8％～30％的无水乙醇作为夹带剂；萃取时间持续1.5～6小时，得到咖啡油。