一种改进的糖汁蒸发方法

摘要

一种改进的糖汁蒸发方法，步骤如下，将从澄清工段获得的糖汁送入一效蒸发罐进行一效蒸发浓缩，然后送入二效蒸发罐进行二效蒸发浓缩，再送入三效蒸发罐进行三效蒸发浓缩，得到三效糖汁；将三效糖汁送入多级陶瓷膜微滤系统进行微滤澄清，得到微滤透过液和浓缩液；浓缩液送回混合汁箱，利用二号换热器将微滤透过液的温度升至与三效糖汁相同的温度后，先进行四效蒸发，再进行五效蒸发浓缩，得到五效糖汁；最后将五效糖汁送入煮糖工段结晶成糖。本发明利用多级陶瓷膜微滤系统，过滤除掉了糖汁在一效蒸发、二效蒸发、三效蒸发过程中产生的沉淀物，不仅防止了蒸发过程产生的沉淀物对后序工段的不利影响，还提高了糖浆的质量以及成品糖的品质。

主权项

一种改进的糖汁蒸发方法，其特征在于，包括如下步骤，(1)将从澄清工段获得的糖汁送入一效蒸发罐进行一效蒸发浓缩，得到一效糖汁；(2)将一效糖汁送入二效蒸发罐进行二效蒸发浓缩，得到二效糖汁；(3)将二效糖汁送入三效蒸发罐进行三效蒸发浓缩，得到三效糖汁；(4)将三效糖汁送入多级陶瓷膜微滤系统进行微滤澄清，得到微滤透过液和浓缩液；(5)浓缩液送回混合汁箱，利用二号换热器将微滤透过液的温度升至与步骤(3)所述三效糖汁相同的温度后，送入四效蒸发罐进行四效蒸发，得到四效糖汁，(6)将四效糖汁送入五效蒸发罐进行五效蒸发浓缩，得到五效糖汁；(7)将五效糖汁送入煮糖工段结晶成糖。