一种中药材黄山贡菊蒸汽漂烫、微波杀青及真空冷冻干燥的炮制方法

摘要

本发明公开了一种中药材黄山贡菊蒸汽漂烫、微波杀青及真空冷冻干燥的炮制方法。本发明先后利用蒸汽漂烫、微波杀青两种技术对黄山贡菊进行处理，破坏其多酚氧化酶（PPO）防止花体变色，再对黄山贡菊进行真空冷冻干燥，即大量缩短干燥时间，提高加工效率，又最大可能减少有效成分的流失，有利于提高黄山贡菊的品质，较现行烘干方法处理的黄山贡菊其绿原酸及木犀草苷含量均高，冲泡后花形较佳并利于成分溶出，且适应大规模生产的要求。

主权项

一种中药材黄山贡菊蒸汽漂烫、微波杀青及真空冷冻干燥的炮制方法，其特征在于包括以下步骤：（1）新鲜黄山贡菊花朵采摘后，平摊晾至表面无水珠；（2）将晾置好的黄山贡菊密封置于2‑4℃的冰箱中恒温3‑6h，然后取出平摊均匀，置于130‑150℃的蒸汽下漂烫30‑50s，漂烫结束后立即风冷至常温；（3）将冷却后的黄山贡菊倒于微波干燥设备的托盘中，用保鲜膜上下封严实，以不漏气为度，在60‑80℃温度下微波杀青1‑5min，杀青结束后取下托盘上的保鲜膜，摊晾1‑5min；（4）将摊晾好的黄山贡菊置于真空冷冻干燥机内，先以2‑3℃/min的降温速度冻结至‑20～‑25℃，保持2‑4h，再在温度为60‑80℃、真空度为20‑30Pa条件下真空干燥10‑15h，干燥结束后放在阴凉通风处，静置3‑6min即可。