一种解酒茶饮品的制备方法

摘要

本发明公开了一种解酒茶饮品的制备方法。制备方法包括以下几个步骤：（1）将甘草、菊花、金银花、陈皮和绿茶加水熬煮，过滤，得到的滤液备用，滤渣待用；（2）橄榄去核、白果去壳后与绿豆、黄豆和水一起研磨得到浆液，过滤得到澄清浆液，滤渣待用；（3）将步骤（1）中的滤渣、步骤（2）中的滤渣、葛根、半夏、石斛和枳椇子加乙醇回流提取，过滤，收集滤液；（4）将步骤（1）中的滤液、步骤（2）中的澄清浆液和步骤（3）中的滤液合并，浓缩后喷雾干燥，得到颗粒，包装即可得到解酒茶饮品。本发明的解酒茶饮品的制备方法，各原料营养成分保留全面；通过喷雾干燥制成颗粒状，方便携带，冲泡之后即可饮用，简单方便。

主权项

一种解酒茶饮品的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：（1）将甘草、菊花、金银花、陈皮和绿茶加水熬煮2‑3h，过滤，得到的滤液备用，滤渣待用；（2）橄榄去核、白果去壳后与绿豆、黄豆和水一起研磨得到浆液，过滤得到澄清浆液，滤渣待用；（3）将步骤（1）中的滤渣、步骤（2）中的滤渣、葛根、半夏、石斛和枳椇子加乙醇回流提取1‑2h，过滤，收集滤液；（4）将步骤（1）中的滤液、步骤（2）中的澄清浆液和步骤（3）中的滤液合并，浓缩后喷雾干燥，得到颗粒，包装即可得到解酒茶饮品。