用于桑椹的复合保鲜剂及其保鲜方法

摘要

本发明公开了用于桑椹的复合保鲜剂及其保鲜方法，复合保鲜剂是由每立方米保鲜盒1g 1-MCP以及12g ClO2组成。保鲜方法是：(1)测量并计算保鲜盒的体积，按照每立方米保鲜盒投入1g 1-MCP、12g ClO2的比例称量保鲜剂并放入带塞试管中，同时在盛装1-MCP的试管中按1:6的比例加入温水；(2)挑选新鲜桑椹，装到塑料保鲜盒内；(3)打开试管的活塞，然后加盖密封保存，保鲜盒内充满1-MCP与温水反应产生的气体和ClO2与空气中的水分反应产生的气体，可延长桑椹保鲜期3天以上。该方法操作简单，安全可靠，不仅起到较好的保鲜效果，还有利于维持果实的营养品质。

主权项

用于桑椹的复合保鲜剂，其特征在于是由每立方米保鲜盒1g 1‑MCP以及12g ClO₂组成。