一种天然无糖化处理陈皮茶制作方法

摘要

本发明涉及一种天然无糖化处理陈皮茶制作方法，按下述步骤操作：选成熟、新鲜的蜜橘，除杂、清洗处理后取其皮、剪条状；将条状橘子皮置于筛具上进行曝晒，曝晒过程中要多次翻面，以便可以晒均匀，筛具放置地在高山茶园处，筛具采用竹匾（用竹子编制的竹筛子，扁圆形的，用来盛放东西的），每个竹匾中间放一蜂桶，吸引高山茶园中的野蜂对条状橘子皮进行采蜜，曝晒40天以上，得到无糖化陈皮茶。利用野蜂喜出入高山茶园和比较勤劳的特性，采蜜取糖实现橘子皮的无糖化，天然干燥对橘子皮进行加工，获得健康有机茶品。

主权项

一种天然无糖化处理陈皮茶制作方法，其特征在于按下述步骤操作：（1）选成熟、新鲜的蜜橘，除杂、清洗处理后取其皮、剪条状；（2）将条状橘子皮置于筛具上进行曝晒，曝晒过程中要多次翻面，筛具放置地在高山茶园处，筛具采用竹匾，每个竹匾中间放一蜂桶，吸引高山茶园中的野蜂对条状橘子皮进行采蜜，曝晒40天以上，得到无糖化陈皮茶。