| 发明名称 | 长保质期的乳和乳相关产品 | ||
| 摘要 | 本发明涉及长保质期的乳和乳相关产品。所述乳和乳相关产品具有有益的特性，例如长保质期、味道改善等。本发明涉及方法的特征为将微生物的物理性分离与至多200毫秒的高温处理相组合。 | ||
| 申请公布号 | CN104782760A | 申请公布日期 | 2015.07.22 |
| 申请号 | CN201510116580.5 | 申请日期 | 2010.01.27 |
| 申请人 | 阿拉食品公司 | 发明人 | 汉斯·亨里克·霍尔斯特;威廉·斯图尔特·冈瑟;约根·安德森;克里斯托弗·伦德格伦 |
| 分类号 | A23C3/00(2006.01)I;A23C7/04(2006.01)I;A23C9/00(2006.01)I;A23C9/15(2006.01)I;A23C9/152(2006.01)I;A23C3/037(2006.01)I | 主分类号 | A23C3/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人 | 郑斌;卢蓓 |
| 主权项 | 一种长保质期的乳或乳相关产品，其中相对于变性和未变性β‑乳球蛋白两者的总量，至多40％(w/w)的β‑乳球蛋白变性。 | ||
| 地址 | 丹麦维比 | ||