菜籽粕和醋糟综合共同利用的方法

摘要

本发明公开了菜籽粕和醋糟综合共同利用的方法，涉及饲料加工领域。菜籽粕和醋糟混合发酵脱毒处理包括：将菜籽粕、醋糟和水混合，进行厌氧发酵。本发明克服了醋糟利用率低的问题，同时克服了传统菜籽粕脱毒方法存在的脱毒不完全、受地理限制大、添加试剂昂贵有残留、设备投资大或者影响菜籽粕的营养价值等缺点，从而提供了一种菜籽粕和醋糟共同利用的方法。该方法实现了菜籽粕和醋糟共同利用，工艺简单，成本低，对菜籽粕脱毒效果好，营养价值提高（粗蛋白含量增加，粗纤维含量下降），得到的产品在饲料领域有着广泛的应用前景。

主权项

菜籽粕和醋糟综合共同利用的方法，其特征在于按照下述步骤进行：将菜籽粕粉碎后与醋糟混合（质量比为1:2~3），加水，控制含水量质量比为40~60%；将混合物放入密闭发酵容器中自然发酵，控制自然发酵温度25~32℃，自然发酵时间为5~7天；将发酵产物取出，加入0.25~0.5%物料质量的CaCO₃混合均匀以调节pH，干燥后即得脱毒菜籽粕和醋糟混合物。