一种柠檬风味胡柚果醋饮料及其制备工艺

摘要

本发明公开了一种柠檬风味胡柚果醋饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成:胡柚果肉240-260、糯米45-55、柠檬40-45、蓝莓15-20、丹参10-12、薏苡仁8-10、榛子6-8、椴树蜜12-16、蔗糖14-20。本发明的产品营养丰富，酸甜爽口，具有柠檬和胡柚果醋酸应有的风味，添加的丹参和薏苡仁等材料具有活血祛瘀、通经止痛、利水透湿、健脾止泻等保健功效，同时能够提高胡柚加工业的技术含量与档次，得到符合健康饮食观念的产品，为胡柚资源的有效利用提供一条新的途径，提高胡柚产业的经济与社会效益。

主权项

一种柠檬风味胡柚果醋饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成:胡柚果肉240‑260、糯米45‑55、柠檬40‑45、蓝莓15‑20、丹参10‑12、薏苡仁8‑10、榛子6‑8、椴树蜜12‑16、蔗糖14‑20。