一种用于制作冰淇淋的装置及其制作方法

摘要

本发明涉及一种用于制作冰淇淋的装置及其制作方法。该装置包括筒体和位于所述筒体中的旋转部件，所述筒体为上大下小的圆锥台形状，所述旋转部件从上向下依次具有用于切削物料的切削部、用于收集物料的收集部、用于向下推进物料的推进部以及用于与所述筒体的侧壁内表面配合以挤压物料的挤压部。该方法包括切削、收集、推进和挤压处理等步骤。根据本发明的技术方案，通过对原材料先后进行切削、收集、推进和挤压处理，可以获得细腻的冰淇淋状的成品，可以避免在冰淇淋中含有较大的颗粒及冰渣，改善了冰淇淋的口感。

主权项

一种用于制作冰淇淋的装置，包括筒体和位于所述筒体中的旋转部件，其特征在于，所述筒体为上大下小的圆锥台形状，所述旋转部件从上向下依次具有用于切削物料的切削部、用于收集物料的收集部、用于向下推进物料的推进部以及用于与所述筒体的侧壁内表面配合以挤压物料成细腻的冰淇淋状物体的挤压部。