一种花类保健饼干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种花类保健饼干及其制备方法，其组成原料的重量份为：低筋面粉85-90、南瓜粉45-50、桂花4-6、杏鲍菇10-15、肉桂18-20、雪梨汁12-15、茉莉花4-6、玫瑰花8-10、柠檬汁12-15、液体蛋白氨酸5-6、瓜尔豆胶8-10、蜂蜜15-20、黄腐酸3-4、柠檬干片2-4、薰衣草提取物2-3、黄原胶6-10、黄腐酸钠2-4、深海鱼油13-15；本发明的花类保健饼干采用多种花类作为原料制成，具有清热解毒、清香爽口之功效，其中添加了多味保健中草药及营养高的成分，保证了饼干对人体的及时供能，而且还可以改变饼干中的草药苦涩味。

主权项

一种花类保健饼干，其特征在于其组成原料的重量份为：低筋面粉85‑90、南瓜粉45‑50、桂花4‑6、杏鲍菇10‑15、肉桂18‑20、雪梨汁12‑15、茉莉花4‑6、玫瑰花8‑10、柠檬汁12‑15、液体蛋白氨酸5‑6、瓜尔豆胶8‑10、蜂蜜15‑20、黄腐酸3‑4、柠檬干片2‑4、薰衣草提取物2‑3、黄原胶6‑10、黄腐酸钠2‑4、深海鱼油13‑15。