| 发明名称 | 一种鸭儿芹干品的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种鸭儿芹干品的制备方法，包括收割、清洗、干燥、包装步骤，其特征在于：在干燥前还包括杀青步骤，杀青的方式可以采用高温烘干杀青、沸水烫水杀青，真空冷冻干燥杀青，本发明可以有效的解决现有的鸭儿芹干品只有风味、保健功能很弱或者几乎没有了的问题，使消费者在品尝到鸭儿芹干品风味的同时，也还能够享受其保健、药用的功效，整个制备过程比较简单，加工费用相对较低，制备的工艺条件也容易控制，很适合大规模的工业化生产。 | ||
| 申请公布号 | CN104782742A | 申请公布日期 | 2015.07.22 |
| 申请号 | CN201510189927.9 | 申请日期 | 2015.04.21 |
| 申请人 | 嘉兴职业技术学院 | 发明人 | 屠娟丽;黄超群;申丽静 |
| 分类号 | A23B7/02(2006.01)I;A23B7/024(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州天欣专利事务所(普通合伙) 33209 | 代理人 | 董力平 |
| 主权项 | 一种鸭儿芹干品的制备方法，包括收割、清洗、干燥、包装步骤，其特征在于：在干燥前还包括杀青步骤。 | ||
| 地址 | 314036 浙江省嘉兴市秀洲区桐乡大道547号 | ||