一种野菜肉松馅饼

摘要

本发明公开了一种野菜肉松馅饼，包括饼皮和馅料，其分别由以下重量份原料制成：饼皮：小麦粉40‐50份、玉米粉10‐20份、南瓜粉3‐8份、酵母粉2‐3份、白砂糖3‐5份、适量水。馅料：荠菜10‐20份、野苋菜5‐8份、蕨菜3‐5份、菊花脑1‐3份、观音菜1‐3份、肉松7‐13份、食盐0.3‐0.5份、味精0.1‐0.3份、植物油3‐5份。本发明的野菜肉松馅饼不仅增加了馅饼的口味，还提高了馅饼的营养价值，具有很好的市场前景。

主权项

一种野菜肉松馅饼，其特征在于包括饼皮和馅料，其分别由以下重量份原料制成：饼皮：小麦粉40‐50份、玉米粉10‐20份、南瓜粉3‐8份、酵母粉2‐3份、白砂糖3‐5份、适量水。馅料：荠菜10‐20份、野苋菜5‐8份、蕨菜3‐5份、菊花脑1‐3份、观音菜1‐3份、肉松7‐13份、食盐0.3‐0.5份、味精0.1‐0.3份、植物油3‐5份。