| 发明名称 | 一种用于杨梅果酒发酵生产的酿酒酵母菌 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种用于杨梅果酒发酵生产的酿酒酵母菌，其特征在于该菌株是一株分离于湖北省来凤县古杨梅果园土壤，用于发酵杨梅果酒的酿酒酵母，对杨梅果酒发酵有较强的针对性，具有良好产酒和产香能力，起酵速度快，发酵能力强，耐受性好；已于2013年3月27日保藏于湖北武汉武昌珞珈山武汉大学典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC NO：M2013107，命名为GYM-17。 | ||
| 申请公布号 | CN103773701B | 申请公布日期 | 2015.07.22 |
| 申请号 | CN201310375692.3 | 申请日期 | 2013.08.26 |
| 申请人 | 来凤县古杨梅食品开发有限责任公司 | 发明人 | 陈茂彬;李玉生;李京学;李伟 |
| 分类号 | C12N1/18(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种用于杨梅果酒发酵生产的酿酒酵母菌，其特征在于该菌已于2013年3月27日保藏于湖北武汉武昌珞珈山武汉大学中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC NO：M 2013107，命名为GYM‑17。 | ||
| 地址 | 445000 湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县三胡乡集镇 | ||