富含蛹虫草营养成分和药用价值的虫草米及其生产工艺

摘要

富含蛹虫草营养成分和药用价值的虫草米及其生产工艺是通过蛹虫草液体菌种的制备、以活蚕蛹为培养物的接种、培养、获得蛹虫草、加工成蛹虫草粉，与通过泉水浸泡和蒸煮处理的东北有机大米混合、在与添加了蚕蛹粉的液体菌，在固体发酵罐内，进行固体发酵，发酵后通过见光后熟培养，就可获得黄红色的方便食用的富含蛹草营养成分和药用价值的虫草米，坚持食用能达到直接食用蛹虫草的疗效。

主权项

富含蛹虫草营养成分和药用价值的虫草米及其生产工艺，其特征在于利用通过泉水浸泡和蒸煮处理的东北有机大米通过与蛹虫草粉混合并通过固体发酵罐，接入添加蚕蛹粉的液体菌种，进行固体发酵后，进行见光后熟培养、干燥而获得黄红色虫草米。