发明名称 |
一种优质稻米精加工工艺 |
摘要 |
一种优质稻米精加工工艺,加工流程为:一次磁选→初清→计量→筛理→去石→二次磁选→砻谷→谷糙分离→三次磁选→超声波雾化调质→碾米→一次抛光→白米一次分级→病斑粒色选→二次色选→四次磁选→二次抛光→白米二次分级→计量包装;所述超声波雾化调质是利用超声波雾化加湿方式对米粒进行加湿,调质时间为10~20分钟,调质温度控制在30~40℃之间,单位加湿量为0.5-5%,实际渗入量为2-3%,最终加工得到的精米水分不大于14%;调质剂采用超声波雾化水;所述病斑粒色选是利用光电色选装置将大米中的异色颗粒自动分拣出来,在整个加工流程中进行全过程降温,控制加工过程中温升不超过5℃。本发明可对优质稻谷进行综合利用深加工,提高最终产品质量。 |
申请公布号 |
CN104772178A |
申请公布日期 |
2015.07.15 |
申请号 |
CN201510177293.5 |
申请日期 |
2015.04.15 |
申请人 |
云南红河卧龙米业有限责任公司 |
发明人 |
李文祥;熊红波;杨晓帆 |
分类号 |
B02B5/02(2006.01)I;B02B7/00(2006.01)I;B02B1/04(2006.01)I;B02B1/08(2006.01)I;B07C5/342(2006.01)I |
主分类号 |
B02B5/02(2006.01)I |
代理机构 |
昆明大百科专利事务所 53106 |
代理人 |
李云 |
主权项 |
一种优质稻米精加工工艺,其特征在于,加工流程为:一次磁选→初清→计量→筛理→去石→二次磁选→砻谷→谷糙分离→三次磁选→超声波雾化调质→碾米→一次抛光→白米一次分级→病斑粒色选→二次色选→四次磁选→二次抛光→白米二次分级→计量包装;所述超声波雾化调质是利用超声波雾化加湿方式对米粒进行加湿,调质时间为10~20分钟,调质温度控制在30~40℃之间,单位加湿量为0.5‑5%,实际渗入量为2‑3%,最终加工得到的精米水分不大于14%;调质剂采用超声波雾化水;所述病斑粒色选是利用光电色选装置将大米中的异色颗粒自动分拣出来,在整个加工流程中进行全过程降温,控制加工过程中温升不超过5℃。 |
地址 |
661602 云南省红河哈尼族彝族自治州开远市羊街乡卧龙谷村 |