一种人参菩提茶及其制备方法

摘要

一种人参菩提茶及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：人参20-22、菩提叶18-20、百合花15-18、红枣片14-15、酸枣仁10-11、核桃仁15-17、莴苣10-11、冰糖1-2、柚子6-7、草莓冻干粉8-9、蜂胶9-10、谷氨酸钠0.06-0.08。本发明的人参等原料中含有γ-氨基丁酸，由于谷氨酸为γ-氨基丁酸的前体物质，向人参等原料表面喷洒谷氨酸钠溶液可增加底物浓度，再经红外线照射，人参等受到热刺激可激活谷氨酸脱羧酶活性，提高了γ-氨基丁酸的含量，同时蜂胶中所含的蜂胶黄酮可抑制褐变，本发明中添加的大蒜采用蜂胶提取液浸泡可避免在后续加工中产生褐变，此外本发明可安神助眠。

主权项

一种人参菩提茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：人参20‑22、菩提叶18‑20、百合花15‑18、红枣片14‑15、酸枣仁10‑11、核桃仁15‑17、莴苣10‑11、冰糖1‑2、柚子6‑7、草莓冻干粉8‑9、蜂胶9‑10、谷氨酸钠0.06‑0.08。