肉桂水提取物的制备方法

摘要

本发明涉及一种大规模制备肉桂水提取物的改进方法。该方法包括以下步骤：(a)以水与原料之比为1∶1至100∶1向至少5kg肉桂原料中加入诸如水的水性溶剂，(b)将(a)的混合物煮沸至少5分钟，(c)从混合物中除去固体残渣，(d)将混合物的液体部分在约-5℃至25℃，优选0℃至10℃下储存，直至形成顶层油层并分层，(e)除去顶层油层，和(f)收集其余的液体部分。利用本发明方法制备的肉桂水提取物产物具有最低含量的可能有毒的肉桂醛和香豆素，同时提高了控制血糖水平的活性成分多酚类聚合物的含量。

主权项

一种制备肉桂水提取物的方法，包括以下步骤：(a)向至少5Kg肉桂原料加入水，其中所述水与所述原料之比为1:1至100:1w/w，(b)将(a)的所述混合物煮沸至少5分钟，(c)从所述混合物中除去固体残渣以获得液体部分，(d)所述液体部分被浓缩5～50倍，(e)将浓缩的所述液体部分在‑5℃至25℃下储存直至形成顶层油层并分层，(f)除去所述顶层油层，和(g)收集其余的液体部分。