海鲜千层面及其制作方法

摘要

本发明涉及海鲜千层面及其制作方法，属于食品技术领域。海鲜千层面，由以下按重量份配比的原料组成：千层面皮200-250份、奶酪100-120份、三文鱼60-80份、鳕鱼60-80份、虾仁30-40份、蟹肉30-40份、洋葱50-60份、大蒜10-20份、胡萝卜30-35份。本发明的海鲜千层面，营养健康、搭配合理，尤其适合面包房加工，这样不仅增加了面包房的糕点种类，从而增加了经济收入，同时也大大方便了普通消费者，人们购买后直接食用就可以，当人们的空闲时间比较多时，还可自己亲手制作，食用起来更加放心。

主权项

海鲜千层面，其特征在于由以下按重量份配比的原料组成：千层面皮200‑250份、奶酪100‑120份、三文鱼60‑80份、鳕鱼60‑80份、虾仁30‑40份、蟹肉30‑40份、洋葱50‑60份、大蒜10‑20份、胡萝卜30‑35份、胡瓜15‑20份、西芹10‑18份、蘑菇15‑20份、芝麻菜6‑10份、番茄酱15‑20份、迷迭香6‑10份、百里香4‑8份、黑胡椒3‑6份、白糖4‑7份、盐3‑5份、红酒10‑16份、橄榄油8‑18份、面粉20‑30份、黄油20‑30份、牛奶150‑180份、豆蔻粉5‑8份。