发明名称 |
明胶厌氧包装低温高剂量率辐照灭菌方法 |
摘要 |
本发明涉及明胶的灭菌方法。明胶厌氧包装低温高剂量率辐照灭菌方法,其特征是包括如下步骤:1)采用低温烘干;2)对步骤1)烘干后的明胶抽真空或厌氧包装,厌氧包装包括充入≧75%(体积)N<sub>2</sub>气体或≧75%(体积)CO<sub>2</sub>气体;3)步骤2)包装好的明胶在0-10℃温度下预冷6-12h后,采用保温盒外包装;4)照射,采用下述两种方法之一:①对步骤3)预冷外包装好的明胶采用剂量率大于200Gy/min的钴-60源射线照射,吸收剂量范围4-8kGy;②或者对步骤3)预冷外包装好的明胶采用剂量率大于10000Gy/min电子束照射,吸收剂量范围4-8kGy,得到辐照灭菌后的明胶。该方法可解决明胶辐照后凝胶强度、黏度大幅度下降,由此降低或失去应用价值的问题。 |
申请公布号 |
CN104773338A |
申请公布日期 |
2015.07.15 |
申请号 |
CN201510157782.4 |
申请日期 |
2015.04.04 |
申请人 |
湖北科技学院;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 |
发明人 |
耿胜荣;陈洪国;夏和舟;程薇;廖涛;熊光权;鉏晓艳;李新;邱建辉 |
分类号 |
B65B55/02(2006.01)I |
主分类号 |
B65B55/02(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
明胶厌氧包装低温高剂量率辐照灭菌方法,其特征是包括如下步骤:1)采用低温烘干的方式,控制待辐照灭菌的明胶相对含水量在10%(质量)以下;2)对步骤1)烘干后的明胶采用聚乙烯材料袋,抽真空或厌氧包装,厌氧包装包括充入≧75%(体积)N<sub>2</sub>气体或≧75%(体积)CO<sub>2</sub>气体;充气体积不超过聚乙烯材料袋体积的5%;3)步骤2)包装好的明胶在0‑10℃温度下预冷6‑12h后,采用保温盒(泡沫盒)外包装;4)照射,采用下述两种方法之一:①对步骤3)预冷外包装好的明胶采用剂量率大于200Gy/min的钴‑60源射线照射,吸收剂量范围4‑8kGy;②或者对步骤3)预冷外包装好的明胶采用剂量率大于10000Gy/min电子束照射,吸收剂量范围4‑8kGy,得到辐照灭菌后的明胶。 |
地址 |
437100 湖北省咸宁市咸宁大道88号 |