一种玫瑰花薏仁茶及其制备方法

摘要

一种玫瑰花薏仁茶及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：茉莉花20-22、甘草10-15、玫瑰花23-24、菊花10-11、薏米15-20、猕猴桃8-9、芦荟6-7、赤豆4-5、蜂胶10-12、谷氨酸钠0.08-0.1。本发明的茉莉花等原料中含有γ-氨基丁酸，由于谷氨酸为γ-氨基丁酸的前体物质，向茉莉花等原料表面喷洒谷氨酸钠溶液可增加底物浓度，再经红外线照射，茉莉花等原料受到热刺激，可激活谷氨酸脱羧酶活性，提高了γ-氨基丁酸的含量，同时蜂胶中所含的蜂胶黄酮可抑制褐变，猕猴桃、芦荟果肉及菊花采用蜂胶提取液浸泡可避免在后续加工中产生褐变，此外本发明具有养颜的功效。

主权项

一种玫瑰花薏仁茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：茉莉花20‑22、甘草10‑15、玫瑰花23‑24、菊花10‑11、薏米15‑20、猕猴桃8‑9、芦荟6‑7、赤豆4‑5、蜂胶10‑12、谷氨酸钠0.08‑0.1。