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Procedimiento para la obtención de derivados acilados de compuestos orgánicos saturados, polihidroxilados y polihidroxiaminados, caracterizado porque el radical polihidroxilado o polihidroxiaminado contiene, como máximo 21 átomos de carbono, y porque el grupo acilo es el residuo de un ácido a-hidroxicarboxílico alifático que, en posición alfa y a lleva grupos alifáticos que contienen, en conjunto, 10 átomos de carbono por lo menos y, además, por el hecho de operarse de acuerdo con los distintos métodos, conocidos en esencia, de preparación de esteres o de amidas de ácidos carboxílicos.
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