| 发明名称 | 一种鱼香本草浸蛋肉冻及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明是关于一种鱼香本草浸蛋肉冻及其制备方法，其特征在于是由下列重量份原料制成：鸡蛋500~550、食盐10~12、夏枯草5~7、玄参8~10、菊花12~15、决明子12~15、食用果胶12~15、淀粉10~15、鱼肉25~30和水适量。本发明的一种鱼香本草浸蛋肉冻不仅具有全蛋的营养，还浸入多种具有保健价值的本草提取液，另外再用口味鲜美的鱼肉来去除本草具有的涩感，并添加果胶的滑爽之口感及其晶莹剔透的美感，营造一种外观和营养俱佳的食品。 | ||
| 申请公布号 | CN104757590A | 申请公布日期 | 2015.07.08 |
| 申请号 | CN201510169692.7 | 申请日期 | 2015.04.13 |
| 申请人 | 合肥市福来多食品有限公司 | 发明人 | 陈嗣玖 |
| 分类号 | A23L1/32(2006.01)I;A23L1/31(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/32(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种鱼香本草浸蛋肉冻，其特征在于它是由下述重量份原料制成：鸡蛋500~550、食盐10~12、夏枯草5~7、玄参8~10、菊花12~15、决明子12~15、食用果胶12~15、淀粉10~15、鱼肉25~30和水适量。 | ||
| 地址 | 231200 安徽省合肥市肥西县上派镇工业聚集区云宵路 | ||