一种适合糖尿病人食用的薯片

摘要

本发明公开了一种适合糖尿病人食用的薯片，由下列重量份的原料制成：马铃薯泥85，糙米粉12、糯米粉6、荞麦粉7、百合粉3、橄榄油8、生姜2、食盐2、味精0.5、麦芽糖醇4、红葡萄酒3、小苏打1、碳铵0.5、火龙果8、秋葵7、马齿苋4、马兰头8和车前草3。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明的一种适合糖尿病人食用的薯片，将马铃薯和火龙果混合、增加了膳食纤维营养。同时加入新鲜的秋葵、马齿苋、马兰头和车前草，进一步提高了薯片的保健功能，同时口感良好，风味独特，适合糖料病人食用。

主权项

一种适合糖尿病人食用的薯片，其特征在于，由下列重量份的原料制成：马铃薯泥80‑90，糙米粉10‑15、糯米粉5‑10、荞麦粉5‑8、百合粉2‑4、橄榄油5‑8、生姜2‑3、食盐2‑3、味精0.5‑1、麦芽糖醇3‑5、红葡萄酒2‑4、小苏打1‑2、碳铵0.5‑1、火龙果6‑10、秋葵5‑8、马齿苋3‑5、马兰头6‑10、和车前草2‑4。