| 发明名称 | 浓缩类型的乳性酸性饮料及其制造方法 | ||
| 摘要 | 本发明的目的在于，对于含有乳的浓缩类型的乳性酸性饮料，提供抑制开封后的微生物增殖的有效手段。根据本发明，提供一种浓缩类型的乳性酸性饮料，其特征在于，其含有(A)乳、(B)ε-聚赖氨酸以及(C)选自苯甲酸、对羟基苯甲酸酯类和它们的盐中的至少一种，非脂乳固体成分的含量为1.5～4.5重量％，Brix值为40～60。 | ||
| 申请公布号 | CN104768384A | 申请公布日期 | 2015.07.08 |
| 申请号 | CN201380057051.1 | 申请日期 | 2013.10.25 |
| 申请人 | 可尔必思株式会社 | 发明人 | 片柳悟 |
| 分类号 | A23C9/13(2006.01)I;A23C9/133(2006.01)I;A23L2/02(2006.01)I;A23L2/38(2006.01)I;A23L2/42(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/13(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人 | 刘新宇;李茂家 |
| 主权项 | 一种浓缩类型的乳性酸性饮料，其特征在于，其含有(A)乳、(B)ε‑聚赖氨酸以及(C)选自苯甲酸、对羟基苯甲酸酯类和它们的盐中的至少一种，非脂乳固体成分的含量为1.5～4.5重量％，糖度值即Brix值为40～60。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||