| 发明名称 |
一种食品添加剂的制备办法 |
| 摘要 |
本发明涉及一种食品添加剂的制备方法，属于复合食品添加剂技术领域。以质量百分比计的含量包括以下物质：大豆磷脂10～35％；魔芋精粉10～45％；单硬脂酸甘油酯0.1％～0.5％；茶多酚8～30％；硒酵母0.0002～0.0005％；螺旋藻8～15％；将上述原料粉粹并按比例混合均匀。该食品添加剂具有较强的抗氧化性和防腐杀菌的作用；不仅可制备成食品抗氧化剂和食品杀菌防腐剂，提高食品的品质，且具有较强营养价值，操作工艺简单、安全、成本低、使用方便。 |
| 申请公布号 |
CN104757692A |
申请公布日期 |
2015.07.08 |
| 申请号 |
CN201410009983.5 |
申请日期 |
2014.01.02 |
| 申请人 |
邹荣;黄春媛;吴嫦秋 |
发明人 |
杨燕霞 |
| 分类号 |
A23L3/3454(2006.01)I;A23L3/3553(2006.01)I;A23L3/3571(2006.01)I |
主分类号 |
A23L3/3454(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种食品添加剂的制备办法，其特征在于：含有重量百分比的以下物质：大豆磷脂10～35％；魔芋精粉10～45％；单硬脂酸甘油酯0.1％～0.5％；茶多酚8～30％；硒酵母0.0002～0.0005％；螺旋藻8～15％；将上述原料粉粹并按比例混合均匀。 |
| 地址 |
510520 广东省广州市萝岗区天鹿南路289号广东省城市建设高级技工学校 |
