利用冬笋壳制备木糖醇的方法

摘要

本发明公开了一种利用冬笋壳制备木糖醇的方法：原料冬笋壳先用硫酸水解，所得水解液再用CaCO₃乳液进行中和，得到糖液，所得糖液浓缩后用活性炭脱色，进一步通过离子交换净化糖液，最后利用热带假丝酵母进行生物转化获得木糖醇；本发明使用冬笋壳为原材料，生产工艺简单温和，经济高效。

主权项

一种利用冬笋壳制备木糖醇的方法，其特征在于，所述方法按如下步骤进行：(1)水解：将原料冬笋壳洗净，烘干后破碎，置于水解釜中，加入原料冬笋壳质量3～4倍的水，煮沸90～120min，排水后再加入原料冬笋壳质量5～6倍的0.5wt％～1wt％硫酸，即0.5wt％～1wt％硫酸水溶液，在120～130℃，0.1～0.15MPa的条件下水解3～5h，得到水解液；(2)中和：将步骤(1)所得水解液升温至75～80℃，边搅拌边加入CaCO₃乳液进行中和，中和至pH为3.5～4.0后，保温60～80min，过滤除渣，得到糖液；(3)脱色：将步骤(2)所得糖液减压浓缩至所述糖液体积的1/5～1/7倍，滤除析出的固体，升温至75～80℃，pH调为2.5～3.5，边搅拌边加入活性炭A进行脱色，脱色后滤除活性炭，得到脱色后的糖液；(4)离子交换：对步骤(3)所得脱色后的糖液进行离子交换，采用732型强酸性阳离子树脂和D201型强碱多孔阴离子树脂进行交叉处理，所述交叉处理的方法为：先用所述阳离子树脂对脱色后的糖液进行离子交换，再用所述阴离子树脂进行离子交换，以此为一个周期，重复进行1～3次，得到离子交换后的糖液；(5)发酵：首先配制培养基：将步骤(4)所得离子交换后的糖液、酵母提取物、牛肉膏、蛋白胨、水混合即得到培养基，接入以热带假丝酵母Candida tripicalis，保藏号：AS2.1776为出发菌株制得的酶源，在200～220r/min，28～32℃的条件下发酵48～52h，得到发酵液，然后将所得发酵液在8000～10000rpm下离心20～25分钟，取上清液，纯化得抽提液冷却后析出晶体，过滤收集晶体并干燥，得到产物木糖醇；所述培养基中，所述糖液中的木糖的终浓度为120～150g/L，所述酵母提取物、牛肉膏、蛋白胨的终浓度分别为8～12g/L，溶剂为水，初始pH为5.0～6.0。